Quay lại

Ứng dụng khoa học và công nghệ thực phẩm trong phát triển kinh tế

...
Phân loại BBK: 664
Tác giả: Trần Lệ Thu
Thông tin xb: H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2024
Mô tả vật lý: 997tr, 27cm
Tóm tắt: Trình bày tổng quan khoa học thực phẩm với các nội dung: Thành phần hóa học thực phẩm, đặc tính vật lý thực phẩm, hóa lý và các hệ keo thực phẩm
Từ khóa: Ứng dụng; Phát triển kinh tế

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN TỔNG HỢP TỈNH QUẢNG NGÃI
Địa chỉ: 103 Hùng Vương, TP. Quảng Ngãi
Điện thoại: 0255.3713652