Quay lại

Công nghệ bảo quản chế biến các sản phẩm chăn nuôi và cá

...
Phân loại BBK: 6C8.9,636.3
Tác giả: Trần Văn Chương
Thông tin xb: Hà Nội: Nhà xuất bản Văn hoá dân tộc, 2003
Mô tả vật lý: 156 tr., 21 cm
Tóm tắt: Trình bày phương pháp bảo quản và chế biến thịt, trứng, sữa và cá
Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm; Chế biến món ăn; Cá

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN TỔNG HỢP TỈNH QUẢNG NGÃI
Địa chỉ: 103 Hùng Vương, TP. Quảng Ngãi
Điện thoại: 0255.3713652