Thông tin xb: Hà Nội: Nhà xuất bản Văn hoá thông tin, 2008
Mô tả vật lý: 378 tr., 21 cm.
Tóm tắt: Những kiến thức về kiêng kị và cấm kị trong ăn uống, thức ăn nào tương khắc với nhau, khi gia công chế biến phải chú ý gì để không sinh độc tố, trẻ em, phụ nữ, người cao tuổi phải tránh những đồ ăn uống nào và việc kiêng kị đối với từng loại bệnh