Quay lại

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm

...
Phân loại BBK: 6C8-060.3
Thông tin xb: H.: Nông nghiệp, 1982
Mô tả vật lý: 216tr, 20cm
Tóm tắt: Giới thiệu các nhóm vi sinh vật chủ yếu và những hoạt động sinh hoá của chúng liên quan đến việc bảo quản và chế biến thực phẩm
Từ khóa: Bảo quản; Chế biến thực phẩm; Vi sinh vật

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN TỔNG HỢP TỈNH QUẢNG NGÃI
Địa chỉ: 103 Hùng Vương, TP. Quảng Ngãi
Điện thoại: 0255.3713652